暂无图片

当前位置: 首页 > 特色菜

烫面豆沙锅饼
时间:2018/11/5 15:57:47   信息来源: 美食城

  原料:中筋面粉200g,滚水100g,冷水65g,盐一小勺,豆沙适量,食用油适量。

  烫面豆沙锅饼的做法

  1、原料备用。

  2、滚水用绕圈的方式倒入面粉中,以免滚水集中在定点。

烫面豆沙锅饼步骤1-2

  3、用筷子不停的搅拌,呈松散的面团状即可。

  4、接着倒入冷水,用筷子混合均匀。

烫面豆沙锅饼步骤3-4

  5、此时即成为湿黏的面团。

  6、取出面团,放在工作台上,并用手继续搓揉。

烫面豆沙锅饼步骤5-6

  7、成团即可,盖上保鲜膜,放室温下松弛30分钟。

  8、将大面团分成均匀的小份。

烫面豆沙锅饼步骤7-8

  9、先用擀面棒擀成圆的薄的面皮,(忽略我的擀面技术)。

  10、将面皮直接摊在平底锅上,用小火烙。(也可在锅底刷入少量的油)

烫面豆沙锅饼步骤9-10

  11、当面皮定型,即可铲出。

  12、将豆沙均匀的摊在面皮上。

烫面豆沙锅饼步骤11-12

  13、面皮上下左右对折,包住豆沙馅料。

  14、油锅烧热,下入饼坯。

烫面豆沙锅饼步骤13-14

  15、中小火慢煎。

  16、煎到两面金黄即可。

烫面豆沙锅饼步骤15-16

(编辑:宁瑞婷)

相关资讯
暂无推荐的资讯...
主管:中共山西省朔州市委宣传部 主办:朔州市新闻中心 新闻热线:0349-8851866 投稿邮箱:sxszxww#163.com(#改为@)
当前什么赚钱-赚钱又不起眼的生意-今年做什么最赚钱版权所有©未经同意不得转载 | 中国互联网举报中心 山西省互联网违法和不良信息举报
互联网新闻信息服务许可证:14120180006 | 晋公网安备14060202000037号 | 晋ICP备11001423号
关于我们 - 网站律师 - 广告服务 - 您是第  位访客 -
关注微博